台風一過の三浦半島です

台風9号、12号、13号(温帯低気圧)と続けて台風が上陸して、やっとひと段落の三浦半島です。

台風の時は人参の畑には目の粗い布のようなものをかけて台風をしのぎます。

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台風が過ぎ去ったらはがしてあげます。

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晴れたら畑を耕したり、、、、

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堆肥を畑に散布します。最近では堆肥を使う農家は減りましたが、土づくりのためにうちでは散布します。

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牛さんも暑さでビタミンが不足しがちで病気になりやすいそうです。

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パプリカが旬の時期になりました!


パプリカが旬の時期になりました。日本で好まれる小型パプリカと違いオランダ、スペインのメジャー品種です。やや大きめで、肉厚で甘みがあります。特に赤色はじっくり加熱すると甘さが増します。

新鮮なのはもちろん、「木成り」という木で9割以上着色してから収穫の完熟です!

地場野菜を使ったマルシェに出店しました

6月27日日曜日に三浦JCが主催した「三浦食彩マーケット」に食彩ネットワークとして出店いたしました。

当日は片岡護シェフが山森農園のトマトとズッキーニを使ったパスタを披露してくださりにぎわっていました。

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食彩ネットワークでは人参ジュース、トウモロコシ、バジル、ズッキーニ、トマト、キュウリ、パプリカを出品し、新鮮で安く販売させていただきました。

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野菜ソムリエサミットで☆☆(2つ星)いただきました

野菜ソムリエサミットで☆☆(2つ星)いただきました!

詳細はこちらから

http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00003091/base/003.pdf

以下、原文ママ。

野菜ソムリエサミット結果発表

★★☆二つ星:5 品

●「山森農園の人参」出品者:株式会社元気もりもり山森農園(神奈川県三浦市)

http://farm-yamamori.com/

<評価員コメント>
・生は甘い香りが強く甘味もあり、食感が心地よかった。
・蒸してもしっかり食感が残り、甘味と旨味のバランスが良かった。
・生ならスティックで食感を楽しみ、加熱なら甘さを活かした

ポタージュに。 <購入先>株式会社元気もりもり山森農園(http://farm-yamamori.com/)

 

葉山牛の堆肥を使い始めました

美味しい野菜を作るために、地域資源の活用のために、葉山牛舎から出る堆肥を完熟発酵させた自家用堆肥を使い始めました。

清潔な牛舎に敷かれるバーク(木材チップ)には製材所から出る未使用木材片を使用しているため釘などの不純物がないので安全安心です。

良質な堆肥は畑の土壌生物相や物理性を改善することで、化学肥料の削減や集中豪雨による土壌流亡の防止につながる環境保全になります。

人参ジュースが売り切れておりますm(__)m次回の販売は2月10日頃再開いたします。

いつもご愛飲いただきありがとうございます。ただいま人参ジュースが年末より在庫切れのため販売を取りやめております。ご用意できずに申し訳ございません。次回の販売は2016年2月10日頃を予定しております。

ご注文を予定されていた方には申し訳ございませんが、もう少しお待ちください。

タウンニュース横須賀三浦版 元旦号

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タウンニュース横須賀三浦版(元旦号)に載せていただきました。

後段の右から2番目が私です。

一緒に写っているのは小泉進次郎衆議院議員と若耕人’sのみなさん、高梨農園さんです。

2016年も(株)元気もりもり山森農園をよろしくお願いしますm(__)m

 

蜂の巣をとる

蜂が多いと思っていたら、蜂の巣が、、、ということで蜂の巣とりました。

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「山森農園のにんじん100%ジュース」が安く購入できます

うちの「山森農園のにんじん100%ジュース」が神奈川県公式 ふるさと割webショップで購入できるようになりました。

しかも「かながわ産消費拡大事業」により来年2月まで割引価格になっています!

神奈川県公式 ふるさと割webショップ

 

 

 

夏野菜の収穫最盛期になりました

畑にごろごろしてるすいか。糖度(甘さ)は12度以上を出荷してます。

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軽トラックいっぱいのパプリカ。毎週1回~2回収穫です。

パプリカは来年2月までこんな感じです。

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